818再燒一把火 老闆"廚源"項目入駐100家蘇寧易購門店

  大公網7月29日訊 "讓廚電迴歸烹飪本質",這是老闆電器推出"廚源"烹飪文化體驗館的初衷。據了解,這一為顧客創造全新廚房烹飪體驗的項目將落户蘇寧易購門店。

  7月29日,"舌尖發燒,源味覺醒--蘇寧易購&老闆電器廚源戰略合作"發佈會在蘇寧南京總部舉行。發佈會上,蘇寧雲商COO侯恩龍表示,"廚源"項目作為廚電行業首個烹飪體驗生態圈,將陸續入駐100家蘇寧易購門店,通過線上線下的優勢互補,將電商與實體的優勢最大化。

  北京中怡康時代市場研究有限公司總經理賈東昇認為,此舉把握住了廚電市場的消費趨勢,掌握了當下的消費熱點,將進一步完善實體門店的消費場景,加深品牌與用户的深入互動,滿足消費者對體驗和服務的需求,讓用户更願意為自我體驗買單。

  "廚源"入駐蘇寧  消費者在門店有了更多玩法

  記者了解到,"廚源"是搭建在商業空間裏的一個開放廚房生態平台,包括智能烘焙、傳統烹飪文化、廚房飲食文化的源頭(良渚文化)、產品科技體驗等區域,可實現美食烹飪、休閒娛樂、聚會餐飲、文化品鑑等一系列功能。

  蘇寧雲商COO侯恩龍發言

  和傳統的廚衞展廳不同,"廚源"注重實用性和活動體驗,不僅僅是油煙機、灶具、消毒櫃、烤箱、刀具、鍋具、餐具等產品的展示和銷售平台,還是用户體驗的載體與科技分享平台,可以吸引更多人了解、熱愛中國傳統的廚房文化和餐飲文化。

  記者看到,"廚源"體驗館更多集中了嵌入式的微波爐、蒸箱、烤箱等產品,消費者可在現場對嵌入式的廚房產品有更多直觀的體驗。中怡康2016年上半年數據顯示,目前嵌入式電烤箱、微波爐、洗碗機、蒸汽爐的銷售數據同比增速分別為62.2%、36.4%、150%、106.7%,嵌入式是當下廚房產品的主要潮流。賈東昇認為,"廚源"的產品佈局,正好契合並引領了市場消費趨勢。

  另據杭州老闆電器股份有限公司監事、副總裁陳偉介紹,"廚源"將原來與消費者冰冷的溝通方式變為有温度的溝通,打造出三個生態:一是產品生態,"廚源"的產品非常豐富,不僅僅侷限於廚電產品,可以滿足消費者對廚房的所有想象;二是體驗生態,消費者可以依託"廚源",感受以美食為核心的各種社交互動,比如,消費者可在蘇寧門店享受美食烹飪,可以和孩子一起進行親子烘焙,還可以和城市中的美食達人聚會,交流美食經驗、也可以宴請家人;三是"廚源"將依託產品,打通了上中下游各種服務APP,讓消費者得到超值享受。

  賈東昇指出,人是群居動物,需要交互,"廚源"情景相融的體驗氛圍、個性化的場館佈置、真實的產品體驗互動,更容易獲得用户信任,蘇寧易購線上和線下1600多家門店形成的O2O渠道擁有獨一無二的競爭優勢。與廚源的合作,將會實現老闆電器、蘇寧易購和消費者三方的共贏。

  打造100家"廚源"體驗館  蘇寧"發燒級"體驗形成閉環

  蘇寧雲商COO侯恩龍告訴記者,消費者與蘇寧易購門店的交互方式,不再是簡單的逛商場買東西,"廚源"項目在蘇寧易購門店的落地,將承載消費者對美好生活的更多想象力。

  據了解,蘇寧易購這樣的"廚源"體驗館已有9家正式建成運營,預計今年全年建設"廚源"體驗館50家,到2017年達到100家,實現全國範圍的覆蓋。

蘇寧易購、老闆"廚源"項目戰略合作啟動儀式

  蘇寧易購和"廚源"結合帶來的效果也非常明顯。侯恩龍透露,7月22日開業的西安張家堡店,老闆電器開業期間累計銷售達138萬,客單價遠高於平均水平。而今天(7月29日)開業的福建中亭店,僅半天時間老闆電器就達到平日銷量的5倍。他對蘇寧易購100家"廚源"體驗館的前景充滿信心。

  據悉,除了廚源項目的合作,本次818發燒節期間,老闆電器還將聯合蘇寧易購推出多款嵌入式廚電產品。這些產品的品質,無不體現着蘇寧與"廚源"一直倡導的"工匠精神"。屆時,它們都將在蘇寧易購門店"廚源"體驗館內進行展示,並以最大力度讓利給消費者。

  侯恩龍表示,蘇寧易購的發燒精神和老闆電器做產品的工匠精神完全吻合。蘇寧易購可以在其青春社區直播"廚源"活動,老闆電器也可以通過產品上的研發,打通蘇寧的各種資源,實現廚房內的購物、影音體驗,同時還可以享受蘇寧物流的2小時"急速達"服務。

  侯恩龍強調,打造場景化營銷模式,展示健康的生活方式,傳遞精品高端的生活理念,挖掘創造新的消費需求,是蘇寧發展O2O模式的重要策略,同時也是今年818發燒節的重點內容。蘇寧將把線下門店打造成為消費者體驗、交流、互動的平台,讓用户和品牌形成高頻和深度交互,塑造健康時尚的飲食文化和生活方式,讓818發燒節成為線上線下的全面狂歡。


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責任編輯:張尋 DN017

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