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生鮮電商熱衷「圈地」 實現贏利仍需三年以上

雖然有越來越多的企業宣布加入生鮮電商領域,但如何贏利這個問題,對於在2012年後大量湧現的生鮮電商們而言,卻有點像是雞肋。

  原標題:生鮮電商熱衷「圈地」 實現贏利仍需三年以上

  雖然有越來越多的企業宣布加入生鮮電商領域,但如何贏利這個問題,對於在2012年後大量湧現的生鮮電商們而言,卻有點像是雞肋:回答或者不回都會顯得有些「尷尬」,但逃避這個問題,卻總會引伸外界的猜測和暇想。

  一方面,做為一個新生事物,生鮮電商們需要一個較長的時限來培養用戶消費習慣,從而為未來的贏利打好地基;而另一方面,越來越高的關注度,也使得企業如何贏利的話題被無限放大,似乎不能贏利,行業就淪為了「賠本賺吆喝」的商業標本。

  贏利仍需時日

  中投顧問零售行業研究員杜岩宏在接受《證券日報》采訪時認為,生鮮電商與傳統的電商有很大的區別,投入成本更高、對冷鏈物流的要求也更高,因為生鮮農產品的特殊性,保質期短、損耗高等原因,均致使生鮮電商是看着熱鬧,實質並沒有贏利多少。從客戶群方面分析,網上采購圖書、電子產品、服裝等成為主流,但是生鮮農產品因為單價相對高,客戶群體相對小,而且還在培養中,無法發揮規模效應,降低運用成本。

  此外,生鮮電商面臨的短板也不容忽視。「基地資源整合難,采購整合不到位;缺乏社會化冷鏈物流的整合與應用;供應鏈損耗居高不下;品類以及客戶群體定位錯誤;退貨比例高,壓縮盈利空間。」杜岩宏解釋。對此,順豐優選也認為,冷鏈物流是行業發展的一道重要的「坎」。「生鮮商品對冷鏈配送的要求很高,冷鏈物流發展水平一直制約着生鮮電商的發展。」順豐優選在回複《證券日報》時如是解釋。

  雖然如此,但生鮮電商的優勢也不容忽視:迎合90後互聯網購物需求;保證農產品質量,滿足人們對生鮮、健康農產品需求等。這些潛在的行業利好因素,使得越來越多的從業者一頭紮了進來,為未來籌劃布局。

  「順豐速運通過在順豐優選積累的冷鏈宅配和倉儲經驗,現已推出了一體化的食品供應鏈解決方案,提供包括多溫控倉儲、冷鏈幹線運輸、冷鏈宅配、食品銷售、IT支持、客服等一站式服務,將有效解決生鮮商品流通難題。」順豐優選也對《證券日報》介紹。

  而對於「行業從業者龐大而無贏利者出現」的生鮮電商行業,順豐優選認為,生鮮領域對溫控要求非常高,多溫控倉儲中心和全程冷鏈物流建設在前期需要大量投入,但是只要供應鏈管理做的好,隨着人們消費習慣的養成和訂單量的不斷增加,未來贏利預期是非常強烈的。

  看中未來積極「圈地」

  雖然贏利可期,對於生鮮電商而言,贏利或將是個中長期的目標:「(行業裏的公司)實現贏利仍需3年—5年的沉澱。生鮮電商需加大資源整合力度,找準客戶群體並加強品牌營銷和宣傳。」杜岩宏建議。

  而在這實現贏利過程的3年—5年時間裏,生鮮電商的發展,或將經曆寡頭集中的過程:生鮮電商行業目前「還處在探索期,運營成本高,客戶群基礎還有待進一步成長。嚐試者眾,鳳毛麟角者少。隨着人們消費水平、消費理念的提高,生鮮電商未來大有可為、市場潛力較大。農產品本地屬性較強,未來區域性的龍頭生鮮電商有生存發展的空間,對於布局全國的生鮮電商而言,本土化也是重要的策略。隨着市場逐漸成熟,競爭日益激烈,運營不善的將逐漸淘汰出局,行業集中度會提高。」杜岩宏認為。

  不過,在這個過程中,相對於如何贏利,如何將市場蛋糕做大顯然更被從業者關注。順豐優選在給《證券日報》的回複中稱,目前生鮮電商剛剛起步,還需要大家共同做大市場蛋糕和培育消費者,良性的競爭對整個行業是好事。贏利需要一個過程,在這個過程中,順豐優選會堅持自己的定位,專注於「進口食品」和「國內外原產地直采食品」,不斷優化供應鏈管理水平。(桂小筍)

  • 責任編輯:公正

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